Udang Saus Tiram

"mengobati cooking blue yang melanda 2 minggu terakhir ini, bikin yang gampang ajah... kesian penduduk rumah jadi pada ikutan nggak semangat. hehehe.... maapken yak...."

bahan :
1/2 kg udang ukuran sedang
1 sdt garam
1 buah jeruk nipis, peras airnya
1/2 buah bawang bombay, iris membujur
2 siung bawang putih, geprek
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdt kecap inggris
1 sdt gula pasir
lada bubuk secukupnya
minyak goreng untuk menumis

cara membuat :
- lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis. diamkan selama setengah jam.
- panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan api besar hingga harum.
- masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
- masukkan saus tiram, kecap manis, kecap inggris, gula pasir, dan lada bubuk. aduk cepat hingga bumbu rata.
- angkat, hidangkan. cepat khaaan.... rasa, dijamin uendaaaaang.....