"Lebaran dah lewat, tapi ada special order dari ponakan yg mo balik ke Bandung... yo wis, daripada entar nangis dibela-belain bikin meski (teuteup) sedang sibuk beraaat... bikin 1/2 resep ajah biar cepet slesei...
"
Resep aslinya dari tante-nya Mbak Riana berjudul Kukis Negro. Tapi yg gw pake resep modified by Peni, jadinya lebih renyah. Gw modified dikit juga trus tambahin vanilla ekstrak biar tambah wangiii...
bahan :
150 gr butter
150 gr margarin
2 kuning telur
1 sdt vanilla ekstrak
200 gr gula halus
50 gr coklat bubuk
25 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
350 gr tepung terigu
cara membuat :
- kocok butter, margarin, kuning telur, vanilla ekstrak, dan gula halus hingga agak pucat.
- masukkan coklat bubuk, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata menggunakan pisau pastry.
- masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak juga, aduk rata.
- bentuk sesuai selera, panggang dalam oven suhu 120oC hingga matang.
- dinginkan, hias dengan coklat putih leleh dan sprinkle warna-warni sesuai selera.
"Resep aslinya dari tante-nya Mbak Riana berjudul Kukis Negro. Tapi yg gw pake resep modified by Peni, jadinya lebih renyah. Gw modified dikit juga trus tambahin vanilla ekstrak biar tambah wangiii...
bahan :
150 gr butter
150 gr margarin
2 kuning telur
1 sdt vanilla ekstrak
200 gr gula halus
50 gr coklat bubuk
25 gr tepung maizena
25 gr susu bubuk
350 gr tepung terigu
cara membuat :
- kocok butter, margarin, kuning telur, vanilla ekstrak, dan gula halus hingga agak pucat.
- masukkan coklat bubuk, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak, aduk rata menggunakan pisau pastry.
- masukkan tepung terigu secara bertahap sambil diayak juga, aduk rata.
- bentuk sesuai selera, panggang dalam oven suhu 120oC hingga matang.
- dinginkan, hias dengan coklat putih leleh dan sprinkle warna-warni sesuai selera.
panggang d ovennya brapa lama mba?? :D Thx....
ReplyDeletesekitar 30-40 menit mbak...
ReplyDeleteMbak....resepnya pas bingiiiitssssss.......!!!!
ReplyDeletesaya udah coba uenak loh. cuma ya utu krn warna kue coklat jd saya agak bingung gmana taunya klo kue itu udah bener2 matang. jd saya sering banget buka oven buat cek kuenya udah mateng atau belom. maklum saya msh pakai oven tangkring. buat tahu kue nya mateng gmana sih mba??/ saya tunggu infonya.