Nasi Goreng Kuning

"Kalo biasanya mengingat resep ibunda, kali ini mengingat resep ayahanda (alm) secara beliau juga jago masak tapi dengan taste yg berbeda dari ibunda. Sebetulnya ini bikinnya sebelum puasa, tapi baru keburu ngepost sekarang. Rasanya unik, dan yg pasti anak-anak gw teuteup suka..."

bahan :
2 piring penuh nasi putih dingin
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 batang serai, ambil bagian putihnya
1 sdt garam
1 sdt gula
lada bubuk secukupnya
2 sdm teri medan yg sudah digoreng

cara membuat :
- haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan serai.
- tumis bumbu halus dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum.
- masukkan nasi, garam, gula, dan lada, aduk hingga rata. gunakan api dengan panas tinggi.
- jika nasi sudah mengeluarkan uap panasnya, tambahkan teri medan, aduk rata.
- hidangkan sesue selera.