4.19.2011

Tahu Gejrot





"Hemmm... no comment... doyanlah pokoknya :)"

Bahan:
tahu putih goreng, potong-potong (di sini saya menggunakan tahu goreng yg panjang-panjang bentuknya. jadi tinggal dipanaskan/digoreng sebentar lalu dingingkan)
1 butir bawang merah
3 buah cabe rawit (sesuai selera)
1/2 sdt garam
sedikit terasi
3-4 sdm gula jawa
1 sdt asam jawa, rendam dengan 150 ml air hangat, buang ampasnya

Cara membuat:
- haluskan bawang merah, cabe rawit, terasi, dan garam.
- lalu masukkan gula merah, haluskan merata. masukkan air asam, aduk rata.
- tata potongan tahu dalam wadah, lalu siramkan saus bumbunya.

1 comments:

  • meinekueche says:
    19 April, 2011 11:07

    jadi inget tahu gejrot otententik yang di jual di depan stasiun kereta Cirebon.....uenaaaaaaak banget....next time kl saya dapet kiriman tahu sumedang,mo bikin tahu gejrot aaah....