Pelecing Kangkung
"hot hot hot....!!! ini manteb banget buat para penggemar pedassshh...!"
bahan :
1 ikat kangkung air (bener ga ya?), rebus sebentar
toge, seduh dengan air mendidih
serundeng kelapa
kacang goreng kalo mau lengkap
bahan sambal :
5 cabe merah
10 cabe rawit merah
1 buah tomat merah
2 sdt terasi matang
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1 buah jeruk limau, peras airnya
cara membuat :
- haluskan semua bahan sambal.
- siapkan piring saji, tata dengan urutan kangkung, toge, lalu siramkan sambal, taburkan serundeng dan kacang goreng.
Ini favoritkuuuuh!!!
ReplyDeletewah ini aku suka banget.....
ReplyDeleteMbak lebih enak jangan pake serundeng tapi kelapa dibakar abis itu baru diparut. Sensasinya beda.... :D
ReplyDeleteiya betul mb. itu biar cepet aja sebetulnya pake bahan yg ada, secara di sini kelapa utuh jarang tersedia. kalau pun ada masih sama batoknya... hiks...
ReplyDelete