"Ini lho, resep masakan dari Cooking Class with Oriental Resto. Thanks to mbak Mega yang dah kasih ijin buat publish resepnya. Monggo dibikin..."
bahan :
500 gr cumi-cumi
100 gr tepung terigu
25 gr tepung tapioka
25 gr tepung beras
1/4 sdt baking powder
1 sdm kaldu ayam bubuk
1/2 sdt royal custard posder
1/2 sdm garam
minyak wijen secukupnya
merica bubuk secukupnya
1 butir telur, kocok lepas
minyak goreng secukupnya
cara membuat :
- bersihkan dan kupas kulit cumi, kemudian potong sesuai selera
- aduk rata cumi dengan garam, telur, minyak wijen, merica, dan custard powder
- campur tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, dan kaldu ayam bubuk.
- masukkan cumi yang sudah dibumbui ke dalam campuran tepung. ratakan.
- goreng dalam minyak panas hingga matang. angkat dan tiriskan
- sajikan selagi panas
Trima Kasih banget Untuk resep cuminya.
ReplyDeleteNi aq kmrn d ksh tman cumi, trs bingung mw dimasak apa, jd skali lg thanks bgt y
Mbak, makasih resepnya ya..btw,nanya..tp. tapioka itu tepung maizena bukan ya?atau tepung sagu?bingung niiih..hehe..
ReplyDeletesalam kenal
Anti, tepung tapioka sama dengan tepung kanji. kalo nggak ada pake tepung sagu juga boleh...:)
ReplyDeletehallo salam kenal..
ReplyDeletetnx resepnya,aku mau coba..tapi,blh djelasin custard powder tuh gunanya buat apa? kalo gk ada,bs diganti dgn bahan lain...? tnx again..
Makasih banget yaa resepnya, udah langsung aku praktek gak pake custard powder, tapi okeee juga tuuu rasanya heheheheeh, indahnya berbagi......
ReplyDeleteSalam kenal, terima kasih ya resepnya. Aku udah coba, dengan sedikit modifikasi. Hasilnya enak. Aku share yah di blogku. Thank you. :))
ReplyDelete