"Penampakannya memang aneh, but believe me, rasanya sungguh tak terduga..."
Bahan:
1 bungkus tahu sutera, asal hancurkan
5 ekor udang kupas, biasanya dicincang kasar (kali ini saya biarkan utuh demi penampilan :D)
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
1 cm jahe, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
lada secukupnya
1/2 cube kaldu ayam (optional)
100 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga layu dan harum.
- Masukkan udang, masak hingga berubah warna, lalu masukkan tahu, aduk rata.
- Masukkan garam, gula, lada bubuk, kaldu ayam cube, dan air. Cicipi.
- Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga mengental, lalu terakhir masukkan daun bawang, aduk rata.
- Siap dihidangkan.
0 comments:
Post a Comment