Revised Resep Roti Unyil

"ini deh resep roti unyil yg sudah direvisi..."bahan :400 gr tepung terigu protein tinggi100 gr tepung terigu protein sedang11 gr ragi instant1/2 sdt bread improver1 sdt buttermilk bubuk1 sdt ovalet120 gr gula pasir2 butir telur ukuran sedang-kecil100 ml susu cair + 100 ml air75 gr mentega + margarin1/2 sdt garam cara membuat :- uleni urutan...

Read more »

Cerita tentang decorating cake

ini dah lama 'betulnyah.... tapi pas ngubrek2 dokumen foto kliatan deh hasil karyaku ini, waktu kursus decorating cake sama waktu lomba. lumayan deh, seneng ngerjainnya plus pegel ngegiles tu fondant.... hihihi.... tapi ini merupakan pengalaman yg berharga deh.... naa... kalo ini pas kursus tanggal 28 januari 2006 di markas NCC, Matraman....

Read more »

Daging gepuk

"Hayyyaaaah.....! Gepuk teh meni karesep pisan.... paporitlah....kanggo ceu mika nu di seberang thea..."bahan :1 kg daging sapi shank, yg ada uratnya jg ga papa malah enyak...bahan rebusan :3 lembar daun salam3 cm lengkuas, geprek2 batang sereh, geprek2 sdm garamair sekerendem daging100 ml santan kental siap pakaibumbu halus :5 butir bawang...

Read more »