9.28.2006

Sambalado Hijau Ikan Teri

Photobucket - Video and Image Hosting

"saat sahur tiba, mata sepet langsung melek deh liat sambal ini..."

bahan :
15 buah cabai hijau
6 butir bawang merah
2 buah tomat hijau, iris tipis
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
3 sdm minyak goreng
segenggam ikan teri nasi, cuci, dan goreng kering

cara membuat :
- kukus cabai hijau kurang lebih 15 menit
- haluskan kasar bawang merah dan cabai hijau
- panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai hijau, dan tomat hijau
- masukkan bumbu-bumbu, tumis hingga semua bahan layu
- masukkan ikan teri, aduk rata, angkat.

3 comments:

  • Riana says:
    04 October, 2006 22:08

    Bikinin ini juga dooonk...
    ya ampuuuun, liat itu minyaknya mengkilat-kilat.. glek..
    Untung udah buka :)

  • mama arya says:
    12 October, 2006 09:29

    Hemmm yummy aku jadi ngeces nih mba, batal nggak ya puasanya

  • asrita says:
    03 November, 2006 08:56

    pucuk di cita..
    ada yang ngasih ole2 teri medan..bingung mo di apain (setelah bosen di sambel teri balado, pepes, botok, campurin ke sayur daun ubi)
    ntar daku coba ah..kayanya enak buanget!!
    Mba..aku link ya..