2.02.2007

Burger ala Dapoerkoe



"Burger ini, selagi dimasak wanginya ke mana-mana... Nggak percaya?! Cobain deh... "

bahan :
300 gr daging giling
1 lembar roti tawar
50 ml susu cair
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1 butir telur
3/4 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
1/4 sdt lada halus
1/2 sdt kecap inggris

bahan saus :
1/4 buah bawang bombay, iris halus
1/2 sdt kecap inggris
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/4 sdt lada halus
250 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

cara membuat :
- burger : basahi roti dengan susu cair hingga lunak. lalu aduk dengan semua bahan, remas-remas adonan menggunakan tangan hingga tercampur benar. panaskan sedikit minyak dalam wajan datar, bentuk bulat pipih adonan, goreng burger dengan api kecil sambil dibolak balik.
- saus : tumis bawang bombay dengan minyak bekas menggoreng burger hingga harum. masukkan bahan lainnya, aduk hingga mengental.
- hidangkan burger dengan sausnya.

1 comments:

  • devi says:
    21 February, 2007 11:52

    alow,,,lam kenal ya, aku devi
    aduh ngeliatnya makanan yg satu ini aku jadi tez..tez,,tezz hehe...Aku intips resepnya ya mba Ine ^_^ makasih