Chicken Karaage

Waduh lama banget ga update blog yaa... baiklah langsung saja... Masakan ini juga menjadi favorit keluarga. Berasal dari Jepang dan sangat mudah membuatnya dengan cita rasa unik khas Jepang. Dagingnya juicy banget karena menggunakan daging ayam bagian paha atas. Sangat praktis untuk bekal anak ke sekolah. Bikin yuuk! Bahan: 5 buah...

Read more »

Summer Fruit Salad

"Salad buah ini rasanya sangat segar. Perasan jeruk lemon membuat campuran aneka buah yg digunakan mengeluarkan jusnya dan terasa sangat enak."  Sebetulnya banyak variasi resepnya. Selain dengan jeruk lemon, perasan jeruk sunkist atau pun jeruk nipis juga dapat digunakan. Penambah aroma seperti daun mint dan kayu manis juga dapat...

Read more »

Choco Lava Cake

"Akhirnya ketemu juga resep yang cocok dari sini. Gulanya saya kurangi... kuncinya tentu saja di waktu pemanggangan supaya dapat efek lavanya. Yuk simak... " Bahan: 4 butir telur 130 gr gula pasir 1 sdt vanilla ekstrak 130 gr dark cooking chocolate (DCC), potong kecil 115 gr salted butter, potong kecil (kalau pakai unsalted butter tambahkan...

Read more »

Fudgy Brownies

"Satu lagi cemilan favorit anak-anak. Lagi, resepnya dari Laura Vitale. Mudah bikinnya, rasanya nyoklat bangett..." Bahan: 140 gr Unsalted Butter, suhu ruang 200 gr Bittersweet Chocolate (saya pakai Dark Cooking Chocolate) 1 cup gula pasir 2 sdt Vanilla Extract ¼ sdt garam 1 sdm coklat bubuk 2 butir telur 2 sdm air hangat 1 sdt...

Read more »

Banana Chocolate Chip Muffin

"Punya sisa pisang yg sudah kematangan? Ini salah satu alternatifnya. Enak deh... anak-anak pastinya suka... Resepnya dari Laura Vitale, saya demen banget lihat blognya. Lengkap dengan videonya. Sejauh ini kebanyakan cocok dengan resep-resepnya. Coba yuuk..." Bahan: ½ cup minyak goreng/sayur2 butir telur½ cup gula pasir3 buah pisang...

Read more »

Ikan Bumbu Merah

"Masakan ini selalu menggoda selera. Memasaknya mudah kok... bumbunya gak ribet sama sekali." Bahan: 500 gr ikan kembung segar 1 buah jeruk nipis 1 sdt garam Bumbu merah: 4 butir bawang merah, iris halus 4-5 buah cabai merah, buang bijinya 1 buah tomat ukuran kecil 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir minyak...

Read more »

Rendang Ayam

"Baru masak-masak lagi... Resepnya ala dapoerkoe ya, soalnya pake gula bumbunya... hehehe... yang istimewa, saya menambahkan kentang rendang yang kecil-kecil itu... buat sahur menggoda banget, jadi gak males makan." Bahan: 1 ekor ayam kampung, potong-potong dan bersihkan 1.5 liter santan kental 250 gr kentang rendang, bersihkan...

Read more »

Tumis Cumi Asin

"Hmmm... jangan sampai nasi cuma sepiring yaa...." Bahan: 10 ekor cumi asin, pilih yg masih agak lembab tidak kering 4 butir bawang merah, iris halus 2 siung bawang putih, iris halus 3 buah cabai gendot hijau, iris bulat 3 buah tomat hijau ukuran kecil, iris kasar 1 batang daun bawang, iris serong 2 lembar daun salam 1 ruas lengkuas,...

Read more »

Repost: Mie Celor

"Lagi kepingin repost Mie Celor. Resepnya sudah pernah dipublish di sini, tapi kali ini hanya modifikasi sedikit di bumbu halusnya ditambahkan cabai merah. Lebih enak......

Read more »

Mun Tahu

"Penampakannya memang aneh, but believe me, rasanya sungguh tak terduga..." Bahan: 1 bungkus tahu sutera, asal hancurkan 5 ekor udang kupas, biasanya dicincang kasar (kali ini saya biarkan utuh demi penampilan :D) 2 siung bawang putih, cincang halus 1/4 butir bawang bombay, cincang halus 1 cm jahe, iris halus 1 batang daun bawang, iris...

Read more »