Sop Ikan

"Demen sop ini sejak lama, tapi nggak pernah dapet yang pas bumbunya, bener-bener penasaran soalnya semua bumbunya pasti dicemplungin. Kebetulan beberapa waktu yll lihat acara tv, demo-in masakan ini yang resepnya didapat dari sebuah rumah makan. Entah di mana gw lupa, pokoke di Banten, Serang apa Cilegon gitu deh... duh, rasanya seger...

Read more »

Fuyunghai

"Ini enak... gampang dan cepat membuatnya..." Bahan I : 3 butir telur ayam 100 gr daging kepiting/rajungan 50 gr udang kupas, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang halus 1/4 buah bawang bombay, cincang halus 1 batang daun bawang, iris halus 1/2 sdt garam 1/2 sdt lada bubuk minyak goreng secukupnya Bahan II : 1 sdm minyak goreng 2...

Read more »

Dendeng Balado

"Ini juga salah satu menunyaa.... thanks to Ayi Zaki untuk resepnyaaa..." Bahan I : 1 kg daging sapi yang tidak berurat (apa tuh namanya... :D) 5 siung bawang putih 2 ruas lengkuas 2 ruas jahe 2 sdm garam minyak goreng secukupnya Bahan II : 500 gr cabai merah/kriting 10 butir bawang merah 2 butir asam jawa, larutkan dalam air hangat 1...

Read more »

Telur Pindang

"Pelengkap menu lebaran tahun ini... " Bahan : 15 butir telur 1 genggam kulit bawang merah kupas yang sudah dibersihkan 2 lembar daun salam 2 ruas lengkuas, geprek 2 sdm garam 50 gr gula merah air secukupnya Cara Membuat : - Cuci telur hingga bersih, lalu rebus dengan air secukupnya (hingga terendam) hingga matang. - Angkat telur...

Read more »

Sambal Terasi Goreng

"Akhirnya kesampean posting sambal gacoan ibunda... cocok banget buat temennya bandeng presto ato empal gepuk..."Bahan:10 buah cabai merah besar10 buah cabai rawit merah5 butir bawang merah1 sdm terasi matang1-2 sdt garam4 sdm gula jawa1 buah tomat ukuran besar, iris halus3 lembar daun salam1 batang serai, geprek3 iris lengkuas, geprek5...

Read more »

Tahu Gejrot

"Hemmm... no comment... doyanlah pokoknya :)" Bahan:tahu putih goreng, potong-potong (di sini saya menggunakan tahu goreng yg panjang-panjang bentuknya. jadi tinggal dipanaskan/digoreng sebentar lalu dingingkan)1 butir bawang merah3 buah cabe rawit (sesuai selera)1/2 sdt garamsedikit terasi3-4 sdm gula jawa1 sdt asam jawa, rendam...

Read more »

Bala-Bala

"Doyan gorengan ini? Bikin sendiri yuk..., dijamin mikir-mikir lagi kalo mau beli...*pede heheheh...*"Bahan I:6 sdm munjung tepung terigu2 sdm munjung tepung beras1 butir telur2 sdt garam2 sdt gula pasir1/2 sdt merica bubukair dingin secukupnyaBahan II:2 buah bawang merah, rajang halus3 siung bawang putih, rajang halus2 batang daun bawang,...

Read more »

Bubur Kacang Hijau & Ketan Hitam

"Kalo kangen sama bubur kacang yang tukang jualannya suka lewat depan rumah... "I. Bubur Kacang HijauRebus 1 cup kacang hijau dengan air secukupnya, jika sudah pecah kacangnya, masukkan 1 lembar daun pandan dan gula pasir sesuai selera. Jika suka, masukkan sedikiit saja garam. Kecilkan api, masak hingga bubur mengental.II. Bubur Ketan...

Read more »

Chicken Katsu

"Naah... ini juga salah satu masakan yang gampang banget, tapi lezat... dijadikan bekal, anak-anak pasti suka."Bahan :1 buah dada ayam, potong tipis kurang lebih tebal 1/2-1 cmgaram secukupnyalada bubuk secukupnya1 sdt light olive oilminyak goreng secukupnyaBahan pelapis :2 sdm munjung tepung terigu2 sdm munjung tepung beras1 butir...

Read more »

Martabak (Putih) Telur Praktis

"Salah satu jalan keluar untuk menghabiskan putih telur, sisa-sisa peninggalan sponge cake. Mengapa praktis..? Karena kulitnya tidak perlu membuat sendiri... hehehehe..."Bahan:6 lembar kulit lumpia bulatsedikit airtumisan daging sapi giling secukupnya (ditumis bersama bawang putih + bawang bombay + garam + gula + lada bubuk)3 batang...

Read more »

Pisang Goreng (lagi!)

"Pertama kali bikin pisang goreng di sini bikin frustasi. Dengan resep yg di sini, hasilnya tetep nggak bisa sama. Nggak ngerti juga kenapa. Akhirnya utak-atik cari rumus lain, renyahh..."Bahan:4 buah pisang tanduk, potong sesuai seleraminyak gorengBahan celupan:3 sdm tepung terigu all-pupose1 sdm tepung terigu self-rising1/4 sdt garam2...

Read more »

Trifle Strawberry Chocolate

"Pertama kali bikin ini, berhubung ketiban 4 loyang cake coklat bantet, hahaha... makin enak kalo udah didiemin semalem di kulkas... bikinnya gampang banget!"Resepnya dapet googling dari sini :http://www.grouprecipes.com/74301/strawberry-chocolate-trifle.html...

Read more »

Pisang Aroma

"Iya deh, yang saya buat memang nggak yang aneh-aneh. Mengapa? Karena memang saya sangat menikmati semua masakan yg saya sajikan di blog ini. Saya nggak akan posting masakan yg tidak/kurang saya sukai di sini, kecuali untuk event-event tertentu. Nah, mari kembali ke resep, akhirnya nemu juga kulit lumpia yg pas untuk bikin pisang aroma....

Read more »

Orange Cake II

"Utak-atik resep dikit dari sini, dapet deh cake dengan aroma jeruk... just love any kind of fruity cake...:)"bahan :8 kuning telur5 putih telur200 gr gula pasir1 sdt emulsifier150 gr mentega+margarin, lelehkan50 ml orange juice170 gr tepung terigu15 gr susu bubuk15 gr tepung maizena1 sdt baking powder1 sdt vanilla essenceparutan kulit...

Read more »

Tumis Ikan Asin Cabe Ijo

"Kalo orang sunda pasti tau deh masakan ini... cukup pake nasi putih anget, nyem nyem... "bahan :100 gr ikan asin jambal, rendam sebentar dalam air, potong-potong kotak kecil, goreng sebentar100 gr cabai hijau, iris serong1 papan petai3 butir bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus2 iris lengkuas2 lembar daun salam1 buah...

Read more »