Bolu Kukus Santan (Kara)

"Demam bolkus di mana-mana. Jadinya ketularan... bolkus ini jadinya lembuuut dan emphuuuuuk... top banget..! thanks ya mbak Yenny Agogo yg dah posting resepnya. Ini bikinnya rame-rame sama anak-anak. Dari ngewarnain sampe nuangin ke cetakan anak-anak yang ngerjain, heboh banget. Liat aja warna-warninya yang lucu..." Bahan :500 gr gula pasir...

Read more »

Tumis Cumi 'Hitam'

"Kalo ini resep ibunda... jadi inget masa kecil euy... Beberapa kali masak cumi maksute kepingin item, tapi cumi di sini emang laen kayaknya. Padahal tintanya dah sengaja nggak dibuang, tapi hasilnya warna itemnya tetep malu-malu... hiks... tapi nggak ngurangin sedapnya kok..."bahan :1 kg cumi-cumi, bersihkan, tintanya jangan dibuang8...

Read more »

Zupa Soup

"Huehehe... nggak bikin kalo nggak ada yg ngomporin ide buat bikin. Apalagi kompornya kalo bukan email-email yang berseliweran di milis... Supnya pake resep dapoerkoe aja yah... "bahan :1 dada ayam ukuran kecil (dgn tulangnya), rebus dengan 1 siung bawang putih geprek1/2 buah bawang bombay, cincang halusminyak untuk menumis1 kaleng jagung...

Read more »

Bandeng Presto

"Beberapa waktu yll sempet didiskusiin di milis. Kok ya masih penasaran juga, padahal dulu pernah bikin tapi kurang memuaskan karna teksturnya yang masih basah, nggak seperti bandeng presto yang dijual itu. Jalan-jalan googling resep bandeng presto, dapet deh kuncinya (dari detikfood). Yaitu penggunaan ragi. Ragi yang dipake adalah ragi...

Read more »

Gulai Nangka

"Gulai sayur ini enak bangeeet. Pelengkap menu padangan, atopun dimakan pake lontong/ketupat..."bahan :500 gr nangka muda, bersihkan, rebus 15 menit, tiriskanminyak goreng untuk menumis1,5 lt air kaldu (ayam/sapi)2 batang serai, geprek5 lembar daun jeruk1 lembar daun kunyit1 buah asam kandis1 dus kecil santan kental instant (200 ml)bumbu...

Read more »

Ragout Ayam (untuk isi risoles)

"Resep ragout ayam ini masih ngendep aja... padahal posting risolesnya udah dari kapan-kapan..."bahan :150 gr wortel, potong kotak kecil100 gr fillet dada ayam, rebus, sisihkan kaldunya2 siung bawang putih, cincang halus1/4 butir bawang bombay, cincang halus3 batang seledri, iris halus1/2 sdt pala bubuk1/2 sdt lada bubuk2 sdt garam2 maggi...

Read more »

Telur Bumbu Bali

"Rada ragu juga, betulkah ini namanya bumbu Bali...?? Ahh.., pokoknya masakan yang satu ini nggak pernah ngebosenin..."bahan :10 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya, goreng hingga berkulit2 sdt kecap manis1 buah tomat ukuran sedang1 batang serai, geprek3 lembar daun jerukminyak untuk menumisbumbu halus :6 butir bawang merah2 siung...

Read more »

Ayam Panggang Yogurt

"Euhm... masak lain dikit deh. Idenya dari daun parsley yang sedang tumbuh subur di halaman rumah. Nawarin ke tetangga Rita, orang Aussie nan baik hati, doski bilang udah punya tanamannya yg lebih besar lagi. Lah iya pan bibitnya juga dari die, hehehe. Trus pegimane dunk ni taneman kesian kagak dipake. Nanem sledri suseh banget tumbuhnya,...

Read more »

Mie Celor Palembang

"Sumpeh seumur-umur nggak pernah bikin ini. Ngerasainnya juga cuma dua kali, duluuu jaman di jepun waktu pengajian di rumah mbak Nining (inget nggak Dew? - bunda Faikar, red), sama waktu bazaar 17-an di sini. Halah... jauh pisan.... hahaha.... jadina sms-an dulu sama teh Belly yg lagi pelesiran ke Bandung. Lah, apa hubungannya...? Soalnya...

Read more »

Lapis Legit

"Dalam rangka menghabiskan stock telor yg cukup banyak sebelum pergi plesiran, maka dengan nekat nyobain bikin lapis legit. tantangannya cukup besar, karna telor yg dipake banyak banget, mana kuningnya doang. setelah pusing liat resep sana sini, pilihan jatuh pada resep Dyah di KL yg pake telor cuma 18 butir. biar kate persediaan telor...

Read more »