Princess Cake

"Hihihi... kenapa gw cengar-cengir duluan..? Karena gw nggak menyangka bisa ngedekor seperti ini. But I did! Yang mesennya aja seneng apalagi gw yg ngedekornya. Berbekal, lagi-lagi, ilmu dari jeng Peni (beribu muach untuk ibu yg satu ini) en satu2-nya buku wilton yg baru gw punya, coz mau beli banyak2 juga nggak pede mau prakteknya , inilah...

Read more »

Black Forest with Leaves

"Memanfaatkan cetakan coklat daun dari TSF. Simple but cool....

Read more »

Aiko's 5th Cake

"Ultah my little girl sebetulnya kemarin. Tapi do'i termasuk sabar en pengertian coz emaknya masih recovery. Pokoknya harus ada kue, katanya. Ngedekornya juga ditungguin dengan sabar. Bentuk dan cakenya juga khusus dipesan beberapa hari sebelumnya. Jadi, temanya adalah 'All in Pink' coz adonan cakenya juga harus berwarna pink..."...

Read more »

Double Chocolate Chip Tiramisu

"Aha..! Ini salah satu resep yang menjadi favorit gw dari acara Cooking Class-nya Bara (CCB). Nggak lama di spm muncul mascarpone en lady finger. Langsung embat biar bisa praktek. Tapi sebenernya rada bingung juga, coz waktu CCB gw nggak merhatiin secara detail. But anyway, karena Ihsan juga udah ribut terus minta dibikinin (secara ini favoritnya...

Read more »

Sambal Goreng Ati

"Buat gw, syarat masakan ini adalah harus nyemek biar manteb!" bahan :300 gr hati sapi300 gr kentang, kupas potong dadu2 papan petai3 buah cabe merah/cabe kriting, iris halus2 lembar daun salam3 cm lengkuas, geprek100 ml santan kental instantbumbu halus :5 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabe merah2 butir kemiri1/2 sdt terasi1/2...

Read more »

Cornflakes Cookies

"Ini bikinnya barengan dengan Chocolate Fave Cookies karena resep dasarnya hampir sama. Penasaran banget kepingin bikin Cornflakes Cookies yg pas. Ternyata dugaan gw bener, pake resep ngarang-ngarang ini, hasilnya puashhh banget! TOP!"bahan :150 gr butter150 gr margarin2 kuning telur225 gr gula halus1 sdt vanilla ekstrak25 gr tepung maizena25...

Read more »

Chocolate Fave Cookies

"Lebaran dah lewat, tapi ada special order dari ponakan yg mo balik ke Bandung... yo wis, daripada entar nangis dibela-belain bikin meski (teuteup) sedang sibuk beraaat... bikin 1/2 resep ajah biar cepet slesei..."Resep aslinya dari tante-nya Mbak Riana berjudul Kukis Negro. Tapi yg gw pake resep modified by Peni, jadinya lebih renyah. Gw...

Read more »

Kuker Lebaran'07

"Orderan kuker lebaran tahun ini rada ragu-ragu mau terima pesenannya, coz lagi sibuk juga ngurusin PWT. Mo datengin chef critanya... hihihi... jadina nggak terlalu banyak kek tahun lalu. 2 lusin sajah cukuplah di tengah-tengah kesibukan ini"...

Read more »

Rendang Nendang ala Lia-Sby

"Akhirnya kesampeyan juga posting resep yg fenomenal ini. Ijin ya Jeng Liyah... soale emang top buanget deh rendangnya... selalu jadi menu andalan gw di kala lebaran. Thanks ya Jeng..."Berikut resep yg gw kopi dari aslinya, dengan gaya bahasa yg Liyah banget gitcuw loch...!Bahan:1 kg daging sapi tanpa lemak & urat, potong2 searah...

Read more »

Ayam Rica ala dapoerkoe

"Kalo mau judul masakannya begini, pokoknya jadinya harus harum mewangi... hmmm... mohon dimaafken kalau jauh dari pakem resep aslinya..."bahan :1 kg ayam, potong-potong kecil1 buah jeruk nipis, peras airnya1 sdt garamminyak goreng secukupnyabumbu halus :6 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah/cabai keriting1 ruas kunyit1...

Read more »

Orange Cake I

"Rasa cake ini seger deh... modif dikit dari resep sponge cake biasa. Tinggal kasih topping dari whipcream, keju parut, dan jeruk kaleng."bahan : (sebetulnya lupa nih takarannya, soalnya waktu itu cemplang cemplung aja)4 kuning telur2 butir telur60 gr gula pasir1/2 sdt elmusifier1 bungkus nutri sari orange90 gr mentega, lelehkan60 gr tepung...

Read more »

This Month's Order

Sebagian dari pesanan bulan ini... masih teuteup ga pede...Padahal ada yang udah pake cetakan coklat dari TSF tea. Heuheu....

Read more »

Semur Buntut

"Kembali ke kehidupan nyata... alias masuk dapur lagiii... masak lagiiii.... supaya membangkitkan selera, bikin yg emang suka ngangenin. "bahan :1 kg buntut sapi6 butir bawang merah, iris halus2 siung bawang putih, iris halus1 buah tomat, potong kasar2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan1/2 sdt pala bubuk1/4 sdt lada bubuk1/2 sdt...

Read more »

McQueen and Friends

Ini orderan yang mepeeet banget, dua hari sebelum gw pergi liburan bo'! Udah ditolak-tolak, berhubung perabot dah pada dirapiin, terpaksa bongkar lagi coz ndak tega liat yg order udah memelas banget. Soalnya do'i emang mau pindah ke Medan akhir bulan ini. Belum ditambah kata-kata.... "Aku sampe kemimpi-mimpi sama rasa kuenya..."Iya deh,...

Read more »

Tahu Isi

"Hehe... dari pada nggak ada postingan lain mendingan ini aja, mumpung lagi bikin. Favorit tahu isiku hanya berisikan tauge dan udang cacah. Jadi spesial rasanya...!"bahan :tahu putih ukuran sedang, potong diagonal jadi bentuk segitigabahan isi :200 gr tauge10 ekor udang ukuran sedang, dicacah halus3 butir bawang merah, cincang halus3 siung...

Read more »

Carrot Chiffon Cake

"Mumpung lagi ada wortel impor yang warnanya ngejreng, dan penasaran dengan cake yg satu ini... Thanks buat Ria Heliyanti tuk resepnya. Enak dan lembut, tapi aku modif sedikit ga papa ya. Senengnya Aiko makanin terus ini kue, tapi ya tentu nggak dibilangin kalo ada wortelnya..."Bahan A :150 gram terigu protein rendah (cap Kunci)25 gram...

Read more »

Pameran Cake

"Kepingin pamer ahh... kekeke... emang masih minim banget de kemampuan gw ngedekor .Ini beberapa orderan terakhir. What do you think?"...

Read more »

Udang Asam Manis

"Demennya masak udang, yaitu nggak memakan waktu lama dan bisa dipastikan akan enak..."bahan :300 gr udang ukuran sedang1/2 sdm air jeruk nipis2 siung bawang putih, geprek1/2 butir bawang bombay, iris melintang1 batang daun bawang, potong kasar3 sdm saus tomat (bisa ditambah saus sambal kalo ingin pedas)1/2 sdt garam1 sdt gula pasir1/4...

Read more »

Teri Balado

"Nggak tau kenapa minggu ini kepinginnya makan pedes melulu... ini bumbu baladonya persis seperti telur balado..."bahan :100 gr ikan teri medanbahan bumbu :sama dengan telur baladocara membuat :- cuci teri medan, goreng hingga setengah kering. tiriskan.- setelah bumbu halus ditumis hingga harum, masukkan teri, aduk rata.catatan :dibikin...

Read more »

Telur Balado

"Ini salah satu masakan yang juga nggak pernah ngebosenin..."bahan :7 butir telur, rebus hingga matang5 buah cabai merah3 butir bawang merah1/2 buah tomat merah1 sdt garam1 sdt gula pasir2 lembar daun jeruk1 sdt air perasan jeruk nipisminyak goreng untuk menggoreng telur dan menumiscara membuat :- begitu matang, angkat telur dari api,...

Read more »

Ikan Bakar Dapoerkoe

"Ini lho ikan bakar ala dapoerkoe... jangan lupa sambalnya yak..."IKAN BAKARbahan :ikan segar (apa aja yang cocok buat dibakar, yg dipoto pake ikan bawal)garam secukupnyajeruk nipis secukupnyacara membuat :- bersihkan ikan, kerat-kerat kedua sisinya.- baluri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan kurleb 30 menit.- bakar/panggang...

Read more »

Mocca Swiss Roll

"Bikin bolu gulung nggak mesti pake banyak kuning telur. My fav ya ini... rasa mocca. Tinggal tambahin pasta mocca dari resep aslinya (Bogasari)."Sumber : Bogasari - posted by Tyas milis DapurbundaBAHAN:120 gr terigu (110 gr tepung terigu + 10 gr tepung maizena)7 btr telur3 kuning telur10 gr susu bubuk130 gr gula pasir halus15 gr emulsifier30...

Read more »

Beef Bowl

"Cobain deh... praktis..."bahan :300 gr daging sapi stir fry (round beef yg dipotong kecil-kecil memanjang)2 siung bawang putih, cincang halus1 buah bawang bombay ukuran kecil, potong kasar membujur4 sdm saus tiram2 sdt gula pasir1/4 sdt lada bubuk1 buah paprika hijau, potong kasar membujur250 ml aircara membuat :- tumis bawang putih dan...

Read more »

Nasi Uduk 'nyeleneh'

"Tiba-tiba kepingin bikin paket nasi uduk pas Ihsan Ultah. Tapi rada nyeleneh nih menunya, pake daging gepuk, urap, sama kering tempe. Wis... yang penting wenak... resep yang diposting nasi uduk sama urap aja ya. Gepuk sama kering tempenya kan udah pernah..."NASI UDUKbahan :500 gr beras, cuci bersih600 ml santan (kalo aku bikin dari 100...

Read more »