Puding Coklat

"Dessert ini hanya untuk melengkapi menu Idul Adha kali ini. Nggak bikin hidangan macem-macem siy... hanya roti jala dan kari daging domba (yang harganya selangit di sini). Sebetulnya bikin juga cheese stick sama mpekmpek adaan dari ikan kakap. Cuma kepinginnya posting puding yg satu ini, soalnya anak2 suka banget. Satu resep bisa dihabisin...

Read more »

Pindang Buntut

"Aslinya siy dari resep pindang iga. tapi ternyata diganti buntut jadinya huhuy bangeeet... "bahan :1 kg buntut sapi10 butir bawang merah, iris halus5 siung bawang putih, iris halus2 ruas jahe, geprek2 ruas lengkuas, geprek3 batang sereh, ambil bagian putihnya, geprek3 lembar daun salam1 buah tomat ukuran sedang, potong kasar1 batang daun...

Read more »

Udang Saus Tiram

"mengobati cooking blue yang melanda 2 minggu terakhir ini, bikin yang gampang ajah... kesian penduduk rumah jadi pada ikutan nggak semangat. hehehe.... maapken yak....img alt="[-O"bahan :1/2 kg udang ukuran sedang1 sdt garam1 buah jeruk nipis, peras airnya1/2 buah bawang bombay, iris membujur2 siung bawang putih, geprek2 sdm saus tiram1...

Read more »

Another Cookies

"Ene neeeh yang bikin cooking blue.... kekekek.... dapet orderan kuker buat akhir tahun. ternyata pesenan lebih banyak dari lebaran kemaren.... ahiks... . kuker yg dipesen hampir sama, hanya ada tambahan 2 kukis terbaru : Strawberry Cookies (my original recipe) sama Candy Glass Cookies (Kue Kaca Kristal - Yasaboga)ini resepnya...Candy Glass...

Read more »

Sate Ayam

"Melengkapi persatean di dapoerkoe... "bahan :1 kg fillet daging ayam bagian paha atas (paling enak) ato kalo mentok bagian dada juga boleh 2 siung bawang putih, haluskan1 buah jeruk nipis, peras airnya1 sdt garlic powder2 sdm kecap manisbahan bumbu kacang :1 kemasan bumbu pecel ( hehe... pemalas apa nggak bisaa...? )500 ml air1 lembar...

Read more »

Sate Padang

"Request dari jeng Dewi ibunda Faikar di Jepun... dicobain ya bu... "bahan :1 buah lidah sapi (kurleb1 kg)1 sdm garam1,5 liter kaldu sapi5 sdm tepung beras larutkan dengan sedikit air100 ml santan kental instantbumbu rempah, buat 2 kali :3 lembar daun salam2 lembar daun kunyit3 cm lengkuas, geprek5 lembar daun jerukbumbu halus, buat 2 kali...

Read more »

Paru Goreng

"Jarang-jarang ada paru di spm sini. Begitu liat langsung samber karna inget paru goreng kegemaran yang gurih. ternyata paru segar itu ringan banget ya, 1/2 kg dapet 2 paru. nggak pernah masak paru, coba-coba kontak Budi Boga yg lagi online di ymsg, untuk minta tips cara masak paru. hehe... thanks ya Pak Budi, hasilnya ennnak bangeet......

Read more »

Roti Unyil Aneka Aroma

"Baruuu aja sehari selesai proyek kemaren, dah dapet orderan 300 biji roti unyil yang tak dapat ditolak karna yg mesen teteh sendiri... ihikksss... untungnya dibebaskan berkreasi, biar rada semangat ngerjainnya plus dapet ide dari tabloid Saji terbaru, dibikin aja roti unyil aneka aroma rasa... ciee... seru juga... *tapi tambah gempor bow'!*"dari...

Read more »

Ultah ke-4 Aiko

Mumpung bulan ini ultahnya Aiko, maka moment ini dimanfaatkan untuk bikin segala sesuatu yang terpendam en bikin penasaran *halah*. Jauh-jauh hari dah konsultasi dengan para pakar, Peni (bdck en cookies), mbak Vita (edible), Yuli (cake potong aka cupcake), en Iwan KM(konsultasi pewarna). thanks yach teman-teman... luv you all... hehe... ini...

Read more »

Kari Kepiting

"nggak percuma nongkrong pagi-pagi di Gorong-Gorong, Timika, buat nyegat hasil tangkapan nelayan tradisional yg mau ke pastrad Timika. Dapet udang satu ember, ikan kakap besar-besar, sama kepiting segede gambreng yang semuanya seggeeeeeeerrrrrr... duh senengnya... buat kepiting, dimasak kari sudah wajib hukumnya... " bahan :5 ekor kepiting...

Read more »

Capcay Goreng

"Capcay ala dapoerkoe deh, resepnya inget-inget waktu kecil bantuin ibunda masak di dapur... cobain yach... yach... yach... "bahan :5 ekor udang kupas2 buah rempela ayam rebus, potong-potong3 butir bakso ikan, iris1 lembar jamur kuping kering, rendam air panas1 buah wortel, iris serong1 ikat sawi hijau, potong-potong1 genggam potongan kol1/2...

Read more »

Pepes Telur Asin

"Nemu telur asin mentah di pasar Timika serasa dapet apa aja. soalnya dah lama penasaran dengan pepes telur asin yang sempet rame dibicarain di milis-milis... ternyata enak juga lho..."setelah liat resep sana-sini yang bikin bingung, ini deh pepes telur asin ala dapoerkoe...oya, sepertinya ada yang bingung dengan penampakannya di atas....

Read more »

Takoyaki

"setelah sekian lama (sampe bertahun-tahun lho..!!) memendam keinginan untuk bikin takoyaki, akhirnya tercapai juga. hasilnya, puasssh banget... thanks en muach buat teh Uceu... :) "By Uceu's HubbyBAHAN:4 kuning telur2 putih telurdashi stock (5 sdm Dashi + 750 ml air)350 gr tepung terigu1 sdt baking powder3 sdt garamminyak sayurBAHAN ISI:250...

Read more »

Sambal Pete Tauco

"Huahaha... buat para penggemar pete, bersiaplah untuk bikin masakan yang satu ini... hmm... nyem nyem..."biasanya tumisan sambal ini kalo di rumah makan sunda, dicampur dengan potongan kecil ikan asin jambal roti. tapi kali ini berhubung lagi ngabisin stok tauco botolan yg asinnya minta ampyuun, jadi bakalan kebayang kan rasanya kalo dicampur...

Read more »

Hidangan Lebaran

begini deh kalo lebaran jauh dari ibunda *ihiks*... nggak bisa nebeng makan doang *wakakak*. udah 2 kali lebaran mesti nyiapin sendiri segala sesuatunya. soale bukan apa-apa, di sini kalo lebaran banyak tamu berkunjung ke rumah. ya nggak banyak-banyak banget seh, tapi paling enggak mesti nyiapin hidangan special buat para tamu. ceilee...berdasarkan...

Read more »

Lebaran Euy...!

...

Read more »

Lebaran Cookies (II)

hehe... nambahin posting sebelumnya... dari kiri ke kanan : Ananas Bollen / Nastar (Yasaboga), Kaastengels (secret recipe), Putri Salju (NCC), dan Lidah Kucing Mlinjo Rasa Moka (Emma Isti modified by m...

Read more »

Lebaran Cookies (I)

Hehe... nggak nyangka banget lebaran tahun ini bisa punya proyek bikin kue kering. ngerjainnya sempet-sempet desperate... hiks... bisa nggak ya... soalnya udah nyebarin sampel bulan lalu, jadi ya harus tanggung jawab..! *hehe* bermodal tekad bulat dan kesabaran, akhirnya jadi juga... Dari kiri ke kanan searah jarum jam adalah Lidah Kucing...

Read more »

Banana Cake

"buat para pengemar banana cake, resep ini patut banget untuk dicoba. hasilnya sangat lembut dan bila sudah dingin rasanya malah tambah eksotis... penasaran? buruan bikin..."sumber : Yasa Boga "Bolu dan Cake"bahan :150 gr mentega (kalo aku campur margarin)175 gr gula bubuk4 butir kuning telur4 butir putih telur3 buah pisang ambon/medan/barangan/cavendish,...

Read more »

Kering Tempe Teri Kacang

"lumayan kalo bikin ini, bisa jadi temen lauk buat beberapa hari... bikinnya nggak sesulit yang dibayangkan lho..."bahan kering (campur rata):250 gr tempe, potong kecil-kecil memanjang, goreng kering1 genggam teri medan, cuci, goreng kering1 genggam kacang tanah, gorengbumbu :5 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai keriting3...

Read more »

Puding Jelly Strawberry

"biasanya nggak terlalu suka jelly. liat buku resepnya Bara, ternyata oh ternyata.... enak banget! resep ini dimodifikasi dikit dari aslinya..."bahan :1 bungkus jelly instant 600 ml air80 gr gula pasir250 gr strawberry segar, haluskan1/2 sdt pasta strawberry (ini tambahan dari aku karna ngliat warnanya yg merah butek nggak sesue dgn poto...

Read more »