Summer Fruit Salad

"Salad buah ini rasanya sangat segar. Perasan jeruk lemon membuat campuran aneka buah yg digunakan mengeluarkan jusnya dan terasa sangat enak." 

Sebetulnya banyak variasi resepnya. Selain dengan jeruk lemon, perasan jeruk sunkist atau pun jeruk nipis juga dapat digunakan. Penambah aroma seperti daun mint dan kayu manis juga dapat membuatnya bercita rasa lebih khas lagi. Tetapi cukup dengan perasan jeruk lemon dan gula pasir secukupnya kita sudah dapat menikmati salad buah yg segar luar biasa. Buah-buahan yang dipakai bisa apa saja, namun sebaiknya buah yg mengandung banyak air. Dalam resep, takaran tidak saya berikan secara detail karena membuatnya sangat mudah dan disesuaikan dengan selera masing-masing.

Bahan:
Strawberry
Pepaya
Nanas
Anggur
Jeruk sunkist
Kiwi

Perasan jeruk lemon
Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

• Cuci bersih buah-buahan lalu potong sesuai selera.
• Tempatkan buah dalam wadah
• Masukkan perasan jeruk lemon, taburi gula secukupnya. Saya biasanya kurang lebih menggunakan 2-3 sdm gula pasir untuk perasan setengah buah lemon yg banyak airnya.
• Aduk buah-buahan dengan perlahan hingga merata, tutup wadah, simpan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam. Salad buah siap dihidangkan.