"Resep ragout ayam ini masih ngendep aja... padahal posting risolesnya udah dari kapan-kapan..."
bahan :
150 gr wortel, potong kotak kecil
100 gr fillet dada ayam, rebus, sisihkan kaldunya
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
3 batang seledri, iris halus
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt garam
2 maggi blok rasa ayam
2 sdm gula pasir
250 ml susu cair
250 ml kaldu ayam + air
150 gr tepung terigu
cara membuat :
- tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- masukkan wortel, masak hingga setengah matang. masukkan ayam, aduk rata.
- masukkan susu cair, kaldu ayam+air, seledri, dan bumbu-bumbu, aduk rata.
- setelah mendidih masukkan tepung terigu dengan cara ditabur, aduk-aduk adonan hingga menjadi padat.
- dinginkan, siap diisikan ke dalam kulit risoles.
aduh bikin kangen kampung halaman kalo liat resoles.. inget masa kecil, inget les sore2 hehe.. aku link ya blognya.
Mbak, nanya donk gimana cara lipat segitiganya. Thanks yah.